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消费升级
疫情倒逼，餐饮老板想活下去，必须要有4种运营思维
疫情下，如何做好精细化运营，为门店开源节流？餐饮老板需要具备哪些运营的底层思维？红餐网专栏作者邹通对此进行了系统的梳理和阐述。本文来自微信公众号 红餐网（ID：hongcan18），作者：邹通。疫情，让餐饮经营思维以及经营方式发生了巨大的改...
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新国货：是退烧，而不是退潮
潮水永远奔涌向前。为什么退热？因为以前发烧了。从这个角度来说我觉得是好事。一个人在长期发烧的状态下，会烧糊涂，一个企业在长期发烧的状态下，会烧死的。——邵楠。本文来自微信公众号吴晓波频道（ID:wuxiaobopd），作者：桃子。一年前的除...
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在茑屋、宜家里，我们发现了门店崛起的10个要素
“给未来门店画个像。”场景、体验、品类重构、数字化……如今，各大零售商、品牌商正在朝着各个方向，努力打造“下一代零售门店”。畅想未来，我们总结了“下一代零售门店”的十大发展趋势，它们将引领未来门店模型的规划、设计和落地。
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新消费寻路，如何打造持续爆款？
产品做到极致，就让品牌具备了品牌力，让消费者在购买决策时，能够毫不犹豫的用自己的钱包投上一票。
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年轻人的“喜新厌旧”里，藏着万亿新红利
商品是零售经济的根本载体，新形势下为消费者提供更新更优的商品选择，是应对经济环境不断变迁的必赢之战。
年轻人消费市场 万亿市场新红利 新零售经济 2021-12-30
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从中国膳食结构，看食品投资
未来中国饮食结构的改变，改变的不是能量结构，而是膳食结构，即由“吃得好”到“吃得健康”。要寻找合适的替代或者过渡方案，在技术研发和落地的过程中，可以参考国外的经验，但也必须考虑中国的具体国情，包括饮食习惯、产业结构、产能现状、技术发展、推广...
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新消费品牌，如何不被流量杀死？
如今在互联网起家并飞速成长的品牌中，都离不开巨大的红利：新人群、新需求、新技术，新的供应链等，然而对大多数品牌来讲，红利都有窗口期，可能过一段时间后随着竞争者增多，所谓的红利就会消失。
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新消费品牌如何构建壁垒？我们总结出这4点答案
新消费品牌如何构建壁垒？我们总结出这4点答案,具有不断学习、持续成长能力的企业文化是消费品牌最强的壁垒。
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防范数据造假 直播电商行业标准来了
直播平台应建立直播主体的黑名单制度和退出机制，并要求平台对打赏主播的行为进行规范，对主播账号进行分级分类管理，建立主播等信用评价体系。
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资本为什么爱“吃面”？
在资本的装点下，线下餐饮最好的时代似乎已经到来了。但是，一批批新店开张大吉，一家家老店关门谢客。
美食加盟店 餐饮创业项目 一碗面的生意经 2021-07-16
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2021青年消费调查报告：我们总结了7个趋势
2021年的互联网，充满了“暴打消费主义”“性价比为王”的情绪，但落实到切实的消费决策中，年轻人的行为逻辑到底是什么？人人都说这是国货最好的时代，但这个时代的年轻消费者，到底喜欢一个怎样的国货品牌？
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知识付费迷路了？
值得注意的是，国内知识付费行业几经洗牌，如今似乎已经过了最好的时代。曾经号称“知识付费四大天王”的罗振宇、樊登、吴晓波们，如今也在纷纷转战新的战场（吴晓波、樊登登转战直播）。他们的转身，似乎也在宣布一个全新的知识付费时代的到来。
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深挖八大品牌，我们总结出新消费创业这四大要素！
2021年相比2020年有必然的增长空间，在多个预测报告中，甚至是个重要的节点，新消费将迎来更大规模的增长。从发展至今，新消费有着什么样的发展和变化?品牌又应该如何建立和用户的关系?新消费品牌如何成长，未来又有着哪些新特征、新趋势？
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穿越低谷 餐饮人的2021会好吗？
2021年刚开始，餐饮人单易身边的餐饮人，要么是在亏本做买卖，要么就是在转让店铺，市场依旧是低迷的气氛。 “他们想着，今年休息一年，也观察下情况。到时候行情变好了，再回来继续开店。”单易担忧地说，“但如果情况变好了，哪里还轮得到你。”
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扫码点单 疲惫不堪
现如今，纸制餐牌成了高级餐厅最后的荣光，那里没有牛皮癣广告一样的二维码，有食客的尊严和主人的用心。下次再遇到扫码点单，我就说没带手机。
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直播“拯救”互联网？终将成为谁的盛宴？
直播与社区团购都在2020年迎来新的发展浪潮，而且是互联网巨头全面杀入战场。在互联网发展历史上，此前BAT、TMD互相攻占彼此立身领域，但大家共同进军彼此都陌生的领域，还是第一次。
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回顾腾讯电商路：马化腾之痛可否疗愈？
疫情之下，线下商家遭遇沉重打击，“无接触经济”兴起，不少企业通过小程序和微信群，来触达用户，把产品搬到线上进行售卖。在腾讯财报发布后的电话会议上，其总裁刘炽平专门提到此事。刘炽平表示，“其中有些取得了非常不错的结果，长远来看，公司会打造更多...
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衣二三备受用户质疑，共享租衣套路有点多
1：在黑猫投诉上已有多位用户因种种原因被“自动扣款”而对该平台发起投诉。2：这一年多的使用时间里，谢女士在该平台上碰到衣服有问题的概率在30%左右。3：只要衣二三向消费者收取费用，无论是押金还是租金，都需要明确告知用户并经过用户同意。
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乐刻CEO韩伟：新零售更大机会在服务领域，不在标品市场
乐刻运动创始人兼CEO韩伟以《服务新零售的探索与思考》为主题分享了自己的观点。作为新型消费的重要风口之一，运动健身领域正在迎来行业的转折关键期。一方面传统健身房正在加速蜕变、迭代甚至消亡。另一方面新型健身房正在沦为各路资本追逐的新战场，健身...
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李翔×李丰：2亿新增城镇人口的消费觉醒，谁来“收割”？
李丰对消费和零售行业一直都很关注。他自己也投资这个行业中的公司，比如坚果零售品牌三只松鼠。他显然认为消费零售领域，仍然有不少机会。李丰曾说过，从世界范围来看，第一次世界大战之前，英国向全世界输出了立顿和一些酒类品牌；第二次世界大战之后，美国...
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